Compot de caise

Ingrediente:
- un kg de caise
- 500 grame de zahar
- un litru apa
- zeama de lamaie

Mod de preparare: Se pun apa si zaharul la fiert, pana se leaga putin, se adauga caisele spalata si taiate in doua, zeama de lamaie si se mai lasa sa fiarba .

Dulceata de caise

Image and video hosting by TinyPic

Ingrediente:

Caise, zahar, sare de lamiie, Gelfix Extra.

Mod de preparare:

Se oparesc caisele si li se indeparteaza pielita.
Se scot simburii si se taie caisele in bucati .In continuare se respecta instructiunile de pe pachetul de Gelfix Extra, la fiecare kg de fruct punindu-se 500g zahar si un virf cutit sare de lamiie.
Se pune in borcane si se capseaza, tinindu-se 5 minute cu capacul in jos.

Dulceata de piersici

Ingrediente:

1kg. zahar, 30-50 piersici, dupa marime, 2linguri suc de lamaie, 1/2 baton de vanilie, 4 pahare apa;

Mod de preparare: Se aleg piersici tari, se curata de coaja si samburi. Se pune zaharul cu apa la fiert. Dupa primele clocote , se adauga o lingura de zeama de lamaie si se lasa sa se lege siropul. Se reduce mult focul ca sa se linisteasca clocotele, se pun piersicile , se mai lasa 15-20 minute si se pun din nou la fiert. Dupa ce a fiert de jumatate , se adauga si cealalta lingura de zeama de lamaie. Se incearca si, cand siropul sta putin bob si apoi se lateste, este gata.Se inlatura spuma si se toarna in borcane.

Delicatese Dulci © 2008 Por *Templates para Você*